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2018-12-09 15:51:21

超市冷柜温度恒定、制冷速度快优质超市冷柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分,冷藏柜适用植物性食品,可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储

超市冷柜温度恒定、制冷速度快

   优质超市冷柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分,冷藏柜适用植物性食品,可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温 度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质冷柜不仅按标准保证冷柜的温度符合要求dafabet电脑网页版登录价格,还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组大发dafa888,使 优质冷柜制冷速度更快。




超市冷柜生鲜食品储藏方法有哪些?

      超市冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃~5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消1毒。

      对于超市冷柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等,可用紫外线辐射杀菌消1毒,也可用10%~20%的漂白1粉溶液或2%的热碱水或双1氧水消1毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味,可采用臭氧办法消1毒或用2%甲醛水溶液,5%~10%醋酸与5%~20%的漂白1粉溶液消除异味。水果在储存期间,应严格控制温度大发体育娱乐在线,过高易腐烂;过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质;

    冷柜过低增加果子干耗,失去原有品质。储存期间,一般适宜温度0℃,要根据各类果品的临界温度(即适宜温度),不低于它们的冰点,有利于抑制微生物的繁殖dafabet电脑网页版登录,防止腐烂;有利降低呼吸强度,抑制霉的活性,减少营养物质的消耗和提高商品的抗病性和耐腐性;有利于推迟商品的水分蒸发延长其储存期;反之就不能保持商品原有的品质。


超市冷藏柜的日常使用技巧


1、新购买或搬运后的超市冷藏柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

2、超市冷藏柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。

3、定期清扫压缩机和冷凝器。

4、定期对超市冷藏柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏冷藏柜。

5、超市冷藏柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门或幕帘关好。




超市商用冷柜温度下降缓慢的原因及解决办法

超市冷柜蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热效果下降:

一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,温度下降速度就随之减缓。因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以提高蒸发器传热效率。


超市冷柜日常使用注意事项

超市冷柜在购买时就要注意选择优质的产品。超市冷柜要科学合理的结构设计,节能省电、保洁、保鲜更好,使用进口压缩机,低噪音、高1效率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出,豪华美观、外形独特、透明展示。

除了购买优质超市冷柜,同时也要注意使用和保养。合理的使用和保养也是超市冷柜正常工作的重要保障,此外,我们还可以买两袋冰袋放在超市冷柜内,减少超市冷柜冷量流失,达到省电的目的。最后还有一点,霜是冷的不良导体,根据这点理由,出于省电的目的,我们也要定时为超市冷柜除霜。


超市冷柜怎么才能使用的更久?

短路保护:为了电气设备的各方面安全,当超市冷柜中电路中的任意电器发生短路的时候,电路本身必须要有保护能力,以减少对其它用电器的损害。短路保护由熔断器和自动开关两者共同组成。

过载保护,即热保护:家电本身允许通过的额定电流,一般都为电动机的额定电流。如果电动机负载过大或者因为电器的其它故障,而导致电动机通过的电流大于他的额定电流的话,电动机就会处于负载运转的情况下。虽然一时间保险丝不会烧断,但是时间长了电动机可能会烧坏。


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